Dalia

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पोषण मूल्य: गेहूं और दलिया दोनों जटिल कार्बोहाइड्रेट, फाइबर और कुछ आवश्यक पोषक तत्व जैसे विटामिन बी और आयरन के अच्छे स्रोत हैं। हालाँकि, दलिया को आमतौर पर एक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प माना जाता है क्योंकि यह गेहूं के आटे की तुलना में कम संसाधित होता है, जिसका अर्थ है कि यह अपने पोषक तत्वों को अधिक बरकरार रखता है।

वजन घटाने के लिए दलिया की संरचना और उपयोगी गुण

जैसा कि हमने ऊपर बताया कि दलिया एक पोषक तत्वों से भरपूर भोजन है जो इसे वजन घटाने के लिए सबसे अच्छा बनाता है। लेकिन यह हमारे शरीर की कार्यप्रणाली को बेहतर बनाने के लिए कैसे काम करता है और इसके गुण क्या हैं, हम इस खंड में चर्चा करेंगे। दलिया में मौजूद पोषक तत्वों की सूची यहां दी गई है:

1. फाइबर का अच्छा स्रोत

दलिया आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, जो पाचन में सुधार, कब्ज को रोकने और तृप्ति की भावना को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है, जो वजन घटाने में सहायता कर सकता है।

2. प्रोटीन से भरपूर

दलिया पौधे-आधारित प्रोटीन का भी एक अच्छा स्रोत है, जो शरीर में मांसपेशियों और ऊतकों के निर्माण और मरम्मत के लिए आवश्यक है। साथ ही, यह कोशिकाओं की मरम्मत में मदद करता है और हमारे शरीर को मुक्त कणों से बचाता है।

3. कम कैलोरी

दलिया एक कम कैलोरी वाला और उच्च फाइबर वाला भोजन है, जो आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस करने और अधिक खाने से रोकने में मदद कर सकता है। इसमें वसा भी कम होती है जो शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करती है।

4. कार्बोहाइड्रेट से भरपूर

दलिया कार्बोहाइड्रेट का भी एक अच्छा स्रोत है जो शरीर के विभिन्न कार्यों को करने के लिए ईंधन के रूप में काम करता है और आपको पूरे दिन सक्रिय रखता है। यह संग्रहित वसा को ऊर्जा में परिवर्तित करता है जो आपको अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद करता है।

5. कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स

दलिया में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिसका अर्थ है कि यह धीरे-धीरे रक्त प्रवाह में चीनी छोड़ता है और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। यह मधुमेह वाले लोगों या उन लोगों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद हो सकता है जो स्थिर रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने की कोशिश कर रहे हैं।

6. पोषक तत्वों से भरपूर

दलिया विटामिन और खनिजों से भरपूर है, जिसमें विटामिन बी, आयरन और जिंक शामिल हैं, जो समग्र स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। इसमें बच्चों के लिए आवश्यक पोषक तत्व भी होते हैं जो उन्हें बीमारियों से बचाते हैं, प्रतिरक्षा बनाते हैं और उन्हें बढ़ने में मदद करते हैं।

7. लस मुक्त

दलिया आपके ग्लूटेन मुक्त आहार योजना के लिए भी सबसे अच्छा भोजन है   क्योंकि यह प्राकृतिक रूप से ग्लूटेन मुक्त है। हालाँकि, यह ग्लूटेन संवेदनशीलता या सीलिएक एलर्जी के लिए सबसे अच्छा विकल्प है।